| Обозначение | ГОСТ Р 54607.9-2016 |
| Статус | Действует |
| Принят | Постановление № 1031-ст от 09/02/2016 |
| Дата введения | 01/01/2017 |
| Взамен | |
| Взамен в части | |
| Ограничение срока действия снято | |
| Заглавие на русском языке | Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 9. Микробиологические испытания |
| Заглавие на английском языке | Public catering services. Methods of laboratory quality control of products catering. Part 9. Microbiological tests |
| Обозначение заменяющего в части | |
| Код КГС | Т02 |
| Код ОКСТУ | 0131 |
| Код ОКС | 03.080.30 |
| Код ОКП | |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Вид требований | |
| Ссылочные данные |  |
| Гармонизирован с | |
| Аутентичный текст | |
| Содержит требования | |
| Нормативные ссылки | ГОСТ 10444.12; ГОСТ 10444.15; ГОСТ 26669; ГОСТ 26670; ГОСТ 28560; ГОСТ 30726; ГОСТ 31659; ГОСТ 31746; ГОСТ 31747; ГОСТ 31904; ГОСТ 32031; ГОСТ ISO 7218; ГОСТ Р 54354; ГОСТ Р 54607.2-2012; ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 |
| Область применения | Настоящий стандарт устанавливает методы микробиологических испытаний готовых блюд, кулинарных изделий, в том числе высокой степени готовности, изготавливаемые предприятиями индустрии питания |
| Количество страниц | 12 |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 347 - Услуги торговли и общественного питания |
| Межгосударственный ТК | |
| Страна - разработчик | |
| Организация - разработчик | Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») |
| Входит в сборник | |
| Сведения о регистрации МС СНГ | |
| Документ внесен (организация) | |
| Документ принят (организация) | |
| Номер протокола | |
| Дата принятия | |
| Присоединившиеся страны СНГ | |
| Сведения об издании | |
| Дата издания | 11/27/2019 |
| Номера и даты изменений | переиздание |
| Дата подключения текста документа | 01/20/2020 |
| Полный текст ГОСТа |  Скачать файл |