Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания, включая блюда и напитки, изготовленные с использованием белоксодержащих пищевых продуктов
Скачать файл | Обозначение | ГОСТ Р 54607.7-2016 |
| Статус | Действует |
| Принят | Постановление № 1030-ст от 09/02/2016 |
| Дата введения | 01/01/2017 |
| Взамен | |
| Взамен в части | |
| Ограничение срока действия снято | |
| Заглавие на русском языке | Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 7. Определение белка методом Кьельдаля |
| Заглавие на английском языке | Public catering services. Methods of laboratory quality control of products catering. Part 7. Determination of protein by the Kjeldahl method |
| Обозначение заменяющего в части | |
| Код КГС | |
| Код ОКСТУ | |
| Код ОКС | 03.080.30 |
| Код ОКП | |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Вид требований | |
| Ссылочные данные | |
| Гармонизирован с | |
| Аутентичный текст | |
| Содержит требования | |
| Нормативные ссылки | ГОСТ 1770; ГОСТ 4165; ГОСТ 4204; ГОСТ 4328; ГОСТ 5496; ГОСТ 5962; ГОСТ 6318; ГОСТ 6709; ГОСТ 9147; ГОСТ 12026; ГОСТ 14919; ГОСТ 25336; ГОСТ 28498; ГОСТ 29228; ГОСТ 29251; ГОСТ 25794.1-83; ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; ГОСТ Р 53228; ГОСТ Р 54607.1-2011; ГОСТ Р 54607.2-2012; ГОСТ Р 54607.6-2015 |
| Область применения | Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли белка по Кьельдалю. Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания, включая блюда и напитки, изготовленные с использованием белоксодержащих пищевых продуктов |
| Количество страниц | 12 |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 347 - Услуги торговли и общественного питания |
| Межгосударственный ТК | |
| Страна - разработчик | |
| Организация - разработчик | Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») |
| Входит в сборник | |
| Сведения о регистрации МС СНГ | |
| Документ внесен (организация) | |
| Документ принят (организация) | |
| Номер протокола | |
| Дата принятия | |
| Присоединившиеся страны СНГ | |
| Сведения об издании | |
| Дата издания | 12/10/2019 |
| Номера и даты изменений | переиздание |
| Дата подключения текста документа | 01/20/2020 |
| Полный текст ГОСТа | Скачать файл |